Mossuk meg a kelkáposztát, majd vágjuk apróra. Tegyük lábosba, öntsünk rá kb. 2 dl vizet, adjuk hozzá a Zöldségleves-kockát és főzzük félpuhára.
2. lépés
Párologtassuk el a káposztáról a vizet. Vagy pedig szűrjük le, ha már megfőtt és ropogós kicsit, de még mindig maradt alatta víz.. Adjuk hozzá a cukrot, olajat, citromlevet, paradicsom sűrítményt és a lereszelt almát.
3. lépés
Vágjuk apróra a megpucolt hagymát. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze. Szedjük át egy salátástálba és díszítsük petrezselyemzölddel.