Spanyol húsgolyók

timer 20

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 4

Hozzávalók

petrezselyem zöld	1 csokor
vöröshagyma	1 darab
tojás	1 darab
paradicsompüré	100 milliliter
Knorr Marhahúsleves-kocka	1 darab
száraz fehérbor	50 milliliter
őrölt római kömény	1 teáskanál
sovány darált marhahús	600 gramm
kukorica liszt	1 evőkanál

Elkészítés

1. 1. lépés

   Verjük föl a tojást. Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát és a petrezselyem zöldet. Keverjük össze a darált húst a tojással, petrezselyem zölddel, római köménnyel és a fokhagymával. Adjuk hozzá a kukorica lisztet, ízesítsük sóval, borssal. Gyúrjunk belőle húsgolyókat. Enyhén forgassuk át lisztben.

2. 2. lépés

   Pirítsuk le a húsgolyókat 2 evőkanál olíva olajon. Adjuk hozzá a hagymát és a bort. Majd a paradicsom pürét és pároljuk 5 percig. Ezután adjunk hozzá 250 ml vizet és a marhahúsleves kockát.

3. 3. lépés

   Pároljuk 5 percig. Majd tálaljuk a húsgolyókat frissen vágott petrezselyem zölddel , rizzsel, vagy burgonyával.