Spanyol húsgolyók
timer
20
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
4
Hozzávalók
| petrezselyem zöld | 1 csokor |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| paradicsompüré | 100 milliliter |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 1 darab |
| száraz fehérbor | 50 milliliter |
| őrölt római kömény | 1 teáskanál |
| sovány darált marhahús | 600 gramm |
| kukorica liszt | 1 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
Verjük föl a tojást. Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát és a petrezselyem zöldet. Keverjük össze a darált húst a tojással, petrezselyem zölddel, római köménnyel és a fokhagymával. Adjuk hozzá a kukorica lisztet, ízesítsük sóval, borssal. Gyúrjunk belőle húsgolyókat. Enyhén forgassuk át lisztben.
2. lépés
Pirítsuk le a húsgolyókat 2 evőkanál olíva olajon. Adjuk hozzá a hagymát és a bort. Majd a paradicsom pürét és pároljuk 5 percig. Ezután adjunk hozzá 250 ml vizet és a marhahúsleves kockát.
3. lépés
Pároljuk 5 percig. Majd tálaljuk a húsgolyókat frissen vágott petrezselyem zölddel , rizzsel, vagy burgonyával.
