Spaghetti Carbonara a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Egy nagy lábosban forraljunk vizet, adjuk hozzá a Knorr Zöldségleves-kockát, majd főzzük meg a spagettit al dente (roppanósra). Egy kevest rakjunk el a főzővízből
2. lépés
Egy serpenyőben pirítsuk ropogósra a szalonna kockákat.
3. lépés
Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját a tejszínnel és reszelt sajttal.
4. lépés
A lecsepegtetett tésztát szedjük át a szalonnás serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kanál vizet a félretett főzővízből. Erős lángon forrósítsuk fel.
5. lépés
Öntsük rá a tejszínes keveréket és gyorsan keverjük össze.
6. lépés
Alacsony lángon, kevés tésztafőző vizet hozzáadva, kevergetve melegítsük addig amíg a szósz besűrűsödik. Ügyeljünk arra, hogy a szósz ne forrjon.
7. lépés
Fűszerezzük frissen őrölt borssal és azonnal tálaljuk.
