Feltöltve:

Spagetti spárgával és zöldborsóval

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 dekagramm
olaj1 evőkanál
tej2 dl
fokhagymagerezd2 darab
Delikát ételízesítő1 teáskanál
1 evőkanál
zöldborsó20 dekagramm
spagetti tészta35 dekagramm
spárga35 dekagramm
parmezán sajt10 dekagramm
frissen reszelt szerecsendió1 csipetnyi
morzsolt rozmaring evőkanál

Spagetti spárgával és zöldborsóval a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütőn 6-os fokozat). A spárgákat megpucoljuk: az alsó végéről 3 cm-t levágunk, majd késsel, vagy krumplihámozóval lehúzzuk a héját, végül alaposan megmossuk és 2 cm-s darabokra vágjuk. Egy 20x30 cm-es tepsiben összekeverjük 1 evőkanál olajjal, alufóliával lefedjük és 30 percig sütjük. Ezután fólia nélkül még további 10 percig is, hogy megpiruljon.

2. lépés

Felteszünk egy nagy lábos sós vizet melegedni, ebben fogjuk kifőzni a tésztát. A zöldborsót a margarinon, sóval-borssal és a rozmaringgal 10 perc alatt, lefedve megpároljuk egy magas peremű serpenyőben. Néha átkeverjük.

3. lépés

Amikor a tészta vize felforrt, beleöntünk fél deci olajat, beletesszük a tésztát, majd a továbbiakban a csomagoláson olvasható instrukcióknak megfelelően járunk el.

4. lépés

A párolt zöldborsóhoz hozzáadjuk a sült spárgát, összezúzva a fokhagymát, aztán a tejet, a szerecsendiót, és hozzáreszeljük a parmezán háromnegyedét. Sózzuk-borsozzuk, és kevergetve 5 perc alatt mérsékelt tűzön összefőzzük.

5. lépés

A kifőtt tésztát leszűrjük, nagy lángon kevergetve 1 perc alatt összeforraljuk a zöldborsós-spárgás mártással. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, majd a maradék parmezánból krumplihámozóval forgácsokat gyártunk, és azt is ráhintjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem