Feltöltve:

Spagetti hússal és sült padlizsánnal

timer 35
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

padlizsán30 dekagramm
darabolt paradicsom konzerv1 darab
spagetti400 gramm
darált hús30 dekagramm
ricotta150 gramm
Knorr Penne all’Arrabbiata Alap1 csomag

Spagetti hússal és sült padlizsánnal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tésztát főzzük ki annak tasakján található utasítások szerint. Vágjuk a padlizsánt nagyobb 4×4 cm-es kockákra, sózzuk és hagyjuk állni 12 percet. Hámozzuk meg, vágjuk apróra a fokhagymát.

2. lépés

Pirítsuk meg a fokhagymát két evőkanál olajon. Adjuk hozzá a darált húst, ízesítsük kevés Delikáttal, hogy egy kis zöldséges ízt kölcsönözzünk a húsnak és pirítsuk, amíg a levét elfövi és kicsit megbarnul. Öntsünk hozzá 1 dl vizet, adjuk hozzá a tasak tartalmát. A Knorr alap biztosítja
számunkra a remek, olaszos fűszerezést, a benne levő chilitől pedig enyhén csípős, pikáns lesz a tésztaszószunk. Öntsük hozzá a paradicsomkonzervet is. Keverjük össze, alacsony-közepes lángon főzzük a szószt kb. 12 percig. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy pici cukrot, így
még jobban kidomboríthatjuk a paradicsom ízét.

3. lépés

Amíg fő a tésztaszósz, a padlizsánról itassuk fel a vizet papírtörlő segítségével.
Forrósítsunk fel egy serpenyőt, majd ebbe öntsük bele a maradék 4 evőkanál olívaolajat. Hirtelen süssük körbe a padlizsán kockák minden oldalát. Adjuk a húsos szószhoz, röviden forraljuk össze. A megfőtt tésztát keverjük össze a szósszal, a petrezselyemmel és a ricotta felével. Tálaljuk a maradék morzsolt ricottával megszórva.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem