Spagetti carbonara szalonnával
Hozzávalók
| víz | 3 liter |
|---|---|
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| füstölt szalonna | 150 gramm |
| Knorr Füstölthús-ízesítő kocka | 1 darab |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| tejszín | 150 milliliter |
| parmezán | 5 dekagramm |
| spagetti tészta | 300 gramm |
| tojás sárgája | 2 darab |
Spagetti carbonara szalonnával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Tegyünk fel kb. 3 liter vizet főni a tésztának. Tegyünk bele egy zöldségleves kockát. Főzzük meg benne a spagettit al dentére. Majd hűtsük le hideg vízben gyorsan, hogy ne főjön túl. Majd használat előtt melegítsük át gyorsan a főzővízben.
2. lépés
Süssük meg a szalonnát egy serpenyőben, lassanként olvasztva ki a zsírt. A szalonnát végül szűrjük le és tegyük egy tálra hűlni, hogy jó ropogós legyen.
3. lépés
Oldjunk fel fél Knorr Füstölthús ízesítő kockát egy kis vízben és adjuk a tejfölhöz.
4. lépés
Keverjük el a tojássárgáját a tejföllel és öntsük a serpenyőben levő szalonnára.
5. lépés
Adjuk hozzá a tésztát és még egy rövid ideig tartsuk a tűzön, de már csak kis lángon. A kész spagettit szórjuk meg reszelt parmezánnal és petrezselyemzölddel.
