Spagetti Carbonara a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tésztát megfőzzük sós vízben.,és melegen tartjuk.
2. lépés
Egy serpenyőben olíva olajon megpirítjuk a fokhagymát és a kockára vágott bacont.
Hozzá öntjük a fehérbort és amikor már majdnem elpárolgott hozzáöntjük a tejszínt.
Ha kell sózzuk borsozzuk.
Forrón belekeverjük a tojássárgáját,de már nem főzzük tovább.
Tálalás előtt belekeverjük a az apróra vágott bazsalikomot.
A kész mártást a tésztára merjük és parmezánnal tálaljuk.
