Spagetti bolognese zöldségekkel a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Készítsük elő a hozzávalókat.
2. lépés
Pirítsuk barnára a húst a forró olajon. Pucoljuk meg a zöldségeket, majd daraboljuk fel apró kockákra, adjuk a húshoz.
3. lépés
Öntsünk hozzá 250 ml vizet, és forraljuk fel.
4. lépés
Adjuk hozzá a Bolognai spagetti alapot, majd alaposan keverjük össze.
5. lépés
Főzzük együtt 20 percig. A szószhoz hozzáadhatunk egy kanál mascarponét, és ízesíthetjük sóval, borssal. Közben a tésztát főzzük meg al dente (roppanósra), majd öblítsük át hideg vízzel.
6. lépés
Tálalásnál a spagettit locsoljuk meg a szósszal, és szórjuk meg reszelt parmezánnal.
