Sós rúd recept.
A lisztben elvegyítjük a sót. Az élesztőt elkeverjük a tojássárgájában és a liszthez öntjük a többi hozzávalóval együtt. Jól összegyúrjuk, kb. félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és fél órát letakarva pihentetjük. A tojásfehérjét villával felverjük, megkenjük vele a tésztát, derelyevágóval kb. 1x4 cm-es darabokra vágjuk és megszórjuk reszelt sajttal. Ramával kikent, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.