| reszelt sajt a szóráshoz | 10 dekagramm |
| Ráma | 40 dekagramm |
| tejföl | 1 pohár |
| tojásfehérje a kenéshez | 2 darab |
| élesztő | 3 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| só | 1 evőkanál |
| liszt | 60 dekagramm |
A lisztben elvegyítjük a sót. Az élesztőt elkeverjük a tojássárgájában és a liszthez öntjük a többi hozzávalóval együtt. Jól összegyúrjuk, kb. félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és fél órát letakarva pihentetjük. A tojásfehérjét villával felverjük, megkenjük vele a tésztát, derelyevágóval kb. 1x4 cm-es darabokra vágjuk és megszórjuk reszelt sajttal. Ramával kikent, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
szerző:
Hozzászólások