Feltöltve:

Sörben sült csülök

timer 150
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

vöröshagyma1 darab
majoránna1 evőkanál
bors5 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka3 darab
szegfűbors5 darab
babérlevél1 darab
fokhagymagerezd3 darab
savanyúkáposzta70 dekagramm
első csülök2 darab
zsíradék a sütéshez1 evőkanál
zsír2 evőkanál
sör2 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    A csülköket alaposan tisztítsuk meg és mossuk meg. Egy lábosban melegítsünk vizet, tegyük bele a csülköket, adjuk hozzá a fűszereket, borsot, szegfűborsot, babérlevelet és a Knorr kockákat. Lassú tűzön főzzük 40 percet, majd vegyük ki a vízből a csülköket.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    Egy tűzálló tálat kenjünk ki zsírral és helyezzük bele a megfőtt csülköket. 180 fokos sütőben kb. másfél órát süssük, közben időnként locsolgassuk meg a sörrel.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    Ezalatt egy serpenyőben pirítsuk meg a fél szeletekre vágott hagymát és a reszelt fokhagymát.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Adjuk hozzá a feldarabolt savanyú káposztát és öntsük le azzal a lével, amiben a csülök főtt és ízesítsük majoránnával. Főzzük kb. 45 percig, míg meg nem puhul.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    A megsült csülköket tegyük félre néhány percre, hogy hűljenek ki. Ezután a húst szedjük le a csontról és vágjuk kisebb darabokra.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    A csülköt tegyük a káposztához és öntsük le azzal a szósszal, ami a sütésnél keletkezett. Főzzük még együtt 10 percig.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Meggyes ujjlenyomat süti

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld teás bögrés sütemény

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokis bögrés sütemény

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 2

Grillezett karaj görög pácban

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillezett lazac zöldségekkel

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lime-korianderes csirkemell

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Mustáros-rukkolás húsgolyók

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Fehérboros-kakukkfüves karaj

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

BBQ oldalas

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0

Mexikói barbacoa marharagu

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karfiol pecorino sajttal

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0