Feltöltve:

Sörben sült bőrös karaj

timer 190
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz2 dl
szalonna4 szelet
sör3 dl
karaj1 kilogramm

Sörben sült bőrös karaj a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A karajt megmossuk, majd a bőrt bevagdossuk rajta.

2. lépés

Sörben sült bőrös karaj elkészítés 2. lépés képe

A szalonnát beirdaljuk és egy magas falú sütőedény aljába tesszük őket.

3. lépés

A húsba bedörzsöljük az ízlés szerinti fűszereket, majd rárakjuk a szalonnára bőrrel felfelé.

4. lépés

Sörben sült bőrös karaj elkészítés 4. lépés képe

Kevés vizet öntünk alá, kevéske sörrel meglocsoljuk, lefedjük és magas, kb. 220 fokon elkezdjük sütni. Ahogy puhul, időnként a szalonnával megsimogatjuk a bőrt és mindig kevés sört öntünk rá.

5. lépés

Sörben sült bőrös karaj elkészítés 5. lépés képe

Többször megismételjük, majd ha a hús már puha, levesszük a fedőt, még egyszer meglocsoljuk sörrel, (kb. 3/4 doboznyi fogy el összesen) és lejjebb vesszük a hőfokot (kb. 180-200 fokra), hogy piruljon a bőr. Ha van grillfunkció a sütőben rá is grillezhetünk.

6. lépés

Sörben sült bőrös karaj elkészítés 6. lépés képe

Néha még megsimogatjuk a szalonnával, csurgatunk a tetejére a sörös szaftból, aztán ha már szép színe van, lekapcsoljuk a sütőt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem