Feltöltve:

Sonkás párnák

timer 140
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

főtt, füstölt sonka30 dekagramm
krinolin, vagy virsli20 dekagramm
olaj0.5 dl
őrölt bors1 teáskanál
fokhagyma1 darab
Ráma10 dekagramm
szép lila hagyma1 kevés
sajt20 dekagramm
tejföl2 dl

A tetejére

tojás2 darab
szezámmag1 darab
lenmag1 darab

A tésztához

tejföl1 pohár
tej1 dl
Ráma12 dekagramm
liszt1 kilogramm
rétesliszt10 dekagramm
kristálycukor1 evőkanál
1 evőkanál
élesztő8 dekagramm
tojás2 darab

A nyújtáshoz

finomliszt1 darab

A tepsibe

Ráma1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tejfölt a tejjel és a Ramával kevergetve addig melegítjük, amíg a Rama elolvad benne, de vigyázzunk, ne legyen forró. A kétféle lisztet, a cukrot és a sót beleszórjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, a tojásokat beleütjük. 10 perc alatt könnyű kelt tésztát dagasztunk belőle. Letakarva, meleg helyen kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. A sonkát és a krinolint apró kockákra vágjuk, az olajon megfuttatjuk, megborsozzuk és félretesszük. A fokhagymát finomra aprítjuk, vagy összezúzzuk, az olvasztott Ramán megfuttatjuk. A lila hagymát karikára vágjuk, gyűrűire szedjük, vagy kisebb darabokra aprítjuk. Ha megkelt a tészta, 4 részre osztjuk és vékony, kb. 50x25 cm-es téglalapokra nyújtjuk. Először a Ramás fokhagymával, majd a tejföllel megkenjük. A pirított sonkát, majd a lila hagymát rászórjuk, sajtot reszelünk rá és szorosan összetekerjük trapéz alakú párnákra vágjuk, majd tepsibe tesszük. Letakarva kelesztjük még vagy fél órán át, hogy jól megnőjenek. Végül a felvert tojással megkenjük és megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben, jó közepes hőfokon, (190C, légkeverésesben 170C) kb. 25 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Virslis koszorú

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 2

Lábtörlő

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos stangli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Fokhagymás grissini

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Pizzás virág

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

A kétsajtos

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Virslis-sajtos falatkák

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vízi sajtos stangli

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gyors sós stangli

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos tekercs

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos tallér

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Töltött háromszögek

timer 130"
mood Közepes
thumb_up 0

Sajtos háromszögek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kalocsai ropogós

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Szalámis sörkorcsolya

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos háromszög

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Sonkás vajdasági sós

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Virslis fonat

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0