Sonkás, boros levelek
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 2 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 1 darab |
| finomliszt | 35 dekagramm |
| só | 1 csipetnyi |
| sütőpor | 1 teáskanál |
| gépsonka | 20 dekagramm |
| zamatos fehérbor | 5 evőkanál |
Sonkás, boros levelek a Előételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A lisztet a sóval és a sütőporral összeforgatjuk, majd a Ramával elmorzsoljuk. A tojást és a bort hozzáadjuk, majd könnyen kezelhető tésztát gyúrunk belőle. Enyhén meglisztezett gyúrólapon 6-7 mm vastagságúra és kb. 35x30 cm-es lappá nyújtjuk.
2. lépés
A sonkát apróra vágjuk. A tészta lekenéséhez való tojást egy kis tálban felverjük és a kinyújtott tésztát vékonyan megkenjük vele. Egyenletesen rászórjuk a sonkát, majd a tésztát félbehajtjuk, a széleit lenyomkodjuk.
3. lépés
Meglisztezett derelyevágóval, vagy késsel 7x5 cm-es háromszögekre vágjuk és Ramával kikent tepsibe rakjuk. Tetejüket felvert tojással lekenjük.
4. lépés
Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (200 °C, légkeveréses sütőben 180 °C) 22-25 perc alatt megsütjük.
