Sonkakrémmel töltött tojások a Előételek kategóriában
A sonkát aprítsuk össze egy konyhai robotgépben, vagy pedig késsel jó apróra.
Vágjuk félbe a főtt tojásokat és vájjuk ki a sárgájukat. Törjük össze egy villával. Keverjük össze a mustárral, majonézzel, sonkával és az apróra vágott újhagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Töltsük vissza a félbe vágott fehérjékbe. Petrezselyemzölddel és retekkel, vagy egyéb színes zöldséggel díszítsük. Tálaljuk zöld salátával.