Feltöltve:

Somlói galuska(finom és egyszerű)

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

A tészta

tojás6 darab
cukor37.5 dekagramm
liszt30 dekagramm
víz12 evőkanál
sütőpor1 darab
citrom kifacsart leve és reszelt héja1 darab

krem

vaníliás pudigpor3 csomag
tej1.5 liter
cukor1 kevés
vaníliás cukor vagy aroma1 csomag
mazsola1 darab

Tetejére

tejszínhab1 darab

Elkészítés

1. lépés

A tojások sárgáját 30 dkg cukorral és a maradék 6 kanál vízzel habosra verjük, közben a lisztet átszitáljuk és hozzávegyítjük a citrom reszelt héját és a sütőport. A tojások fehérjéjét 6 kanál vízzel és pár csepp citromlével kemény habbá verjük, hozzáadjuk a maradék cukrot is, és ezzel is kemény habbá verjük. A tojások sárgájához felváltva adjuk hozzá a habot és a lisztet, óvatosan keverve, hogy a hab nehogy összetörjön. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőben, kb. 180°C-on 25-30 percig, tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, három részre vágjuk.
Az alját visszatesszük a tepsibe, megkenjük a mazsolás, vaníliás pudinggal, (nem baj, ha folyik, beszívja a tészta), erre szórjuk vastagon a darált diót, közben minden egyes lapot megcsepegtetünk rum aromával. Rátesszük a középső lapot, és ugyanígy elkészítjük. Legvégén rá a teteje, erre is puding kerül és jó vastagon szórjuk meg cukros kakaóporral. Letakarva be a hűtőbe, hogy pár óra alatt összeálljon. Lehet a tetejére szórni még pörkölt mandulát. vagy mogyorót, vagy diót. Ezután elkészítjük az öntetet. Tálalásnál evőkanállal szaggassunk ki belőle öblös kehelybe, tegyük rá a csokiöntetet, tejszínhabot, és valami díszt a legvégén. Isteni finom.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem