Sertésragu uborkamártással a Főételek kategóriában
A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk és olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra, vagy kockára vágott sertéshúst. Ha kifehéredik sózzuk, borsozzuk.
Felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Legalább egy órán át főzzük. Az elpárolgott vizet pótoljuk. Ha már puha, hagyjuk, hogy elfője a levét.
Az uborkamártáshoz lereszeljük a savanyú uborkát.
Olajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a Knorr leveskockával készített 3 dl levessel, és hozzáadjuk az uborkát.