Sertésragu , rizzsel, gombamártással
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| vöröshagyma | 2 darab |
| fokhagymagerezd | 1 darab |
| tejszín | 2 dl |
| rizs | 20 dekagramm |
| sertéskaraj | 50 dekagramm |
| gomba | 20 dekagramm |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
| piros arany | 1 evőkanál |
Sertésragu , rizzsel, gombamártással a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A sertés karajt felszeleteljük. Kicsit meg klopfoljuk mindkét oldalon.
Az egyik hagymát kockára vágjuk, félretesszük.
2. lépés
A hússzeleteket 2 oldalukon hirtelen megpirítjuk. Egy evőkanál margarinon megsütjük a hagymát , félrehúzzuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál pirospaprikát szórunk bele. Belehelyezzük a húsokat, megforgatjuk, pár percig pároljuk, majd felöntjük vízzel. Csak annyira hogy éppen ellepje, puhára pároljuk.
3. lépés
Közben a gombát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. Egy evőkanál margarinon megsütjük a másik, feldarabolt hagymát, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál piros aranyat teszünk hozzá. belekeverjük a gombát puhára sütjük. Ha kész, háromnegyedét kiszedjük, botmixerrel összemixeljük, felöntjük tejszínnel, és összeforraljuk.
4. lépés
A kiszedett rizs mellé a húsokat odahelyezzük, és leöntjük a gombamártással.
