Sertéspörkölt
Sertéspörkölt
  • timer140 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 5 dekagramm
  • paradicsom - 1 darab
  • vöröshagyma - 2 darab
  • zöldpaprika - 2 darab
  • sertés lapocka - 80 dekagramm
  • őrölt fűszerpaprika - 1 evőkanál

Elkészítés:

  1. A sertéshúst 2x2 centiméteres kockákra vágjuk. Megpucoljuk a hagymát és apróra vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, felszeleteljük. A paradicsomot megmossuk és cikkekre vágjuk.
  2. A margarint felforrósítjuk egy lábasba, beletesszük a hagymát és aranysárgára pirítjuk, meghintjük a fűszerpaprikával, megkeverjük, kicsit pirítjuk.
  3. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst, zöldpaprikát, paradicsomot és elkeverjük.
  4. Fűszerezzük sóval, őrölt köménnyel és a borssal.
  5. Pár percig keverjük, és felöntjük egy kevés vízzel, hogy ellepje, majd körülbelül 2 óra alatt puhára főzzük. Időnként kevergetjük. Ha szükséges a vizet pótoljuk.