Feltöltve:

Sertésköröm kínai módra

timer 105
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

cukor2 evőkanál
fokhagymagerezd3 darab
Knorr Erőleveskocka2 darab
friss gyömbér50 gramm
koriander zöld1 csokor
sötét szójaszósz4 evőkanál
fehérbor100 milliliter
almalé1 liter
újhagyma4 darab
piros chili paprika1 darab
sertésköröm1500 gramm
almaecet2 evőkanál
kínai kel1 darab
csillagánizs3 darab
kínai ötfűszer keverék1 teáskanál

Sertésköröm kínai módra a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Egy vastag aljú lábosban melegítsük föl olajat, majd pirítsuk meg rajta a sertéskörmöket minden oldalukon.

2. lépés

Közben pucoljuk meg a gyömbért és kb a felét vágjuk szeletekre, a másik felét pedig reszeljük le és dobjuk a körmökre. Pucoljuk meg a fokhagyma gerezdeket is, majd nyomjuk szét és vágjuk nagyobb darabokra, majd szintén dobjuk a körmökre. Pirítsuk együtt őket pár percig.

3. lépés

Ezután öntsük föl az almalével, forraljuk föl, majd adjuk hozzá az ecetet, a bort, a szójaszószt és a cukrot. Adjuk hozzá a Knorr kockákat és a fűszereket is. A folyadék lepje el a körmöket, ha szükséges, pótoljuk egy kis vízzel. Forraljuk föl újra,borsozzuk meg, majd kis lángon, kb. 90 perc alatt főzzük puhára.

4. lépés

Tálalás előtt forró vízben 1-2 perc alatt főzzük meg a kínai kelt. Vágjuk vékony karikákra a chilit, a koriander leveleket tépkedjük le. Vágjuk csíkokra a zöldhagymát.
Tálaljuk az ételt hosszú kínai tésztával, vagy pedig rizstésztával és a kínai kellel. Ízesítsük és díszítsük az ételt a korianderzölddel, az újhagymával és a chilivel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem