Feltöltve:

Sertéskocsonya füstölt csülökkel

timer 450
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz9 liter
sárgarépa30 dekagramm
vöröshagyma2 darab
bors1 teáskanál
babérlevél2 darab
fokhagyma2 darab
kömény1 teáskanál
petrezselyem15 dekagramm
sertésköröm4 darab
csülök1 kilogramm
comb1 kilogramm
sertésbőrke50 dekagramm

Sertéskocsonya füstölt csülökkel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 1. lépés képe

A húst és a hozzávaló zöldségeket megtisztítjuk. Annyi vízben ami ellepi a húst és a zöldségeket feltesszük főzni.

2. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 2. lépés képe

Felforraljuk, de kb. csak 2-3 percig hagyjuk forrni, ekkor leszedjük a habját és lassú tűzön kb.
6 órán át főzzük.

3. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 3. lépés képe

Amikor a hús leválik a csontról elzárjuk alatta a tűzet és kicsit pihentetjük. Leszűrjük a levet róla merőkanállal és nem öntve.

4. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 4. lépés képe

A húsokat egy tálcára szétrakjuk és a tányérokban szétosztjuk a húst.

5. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 5. lépés képe

Rámerjük a szűrőruhán leszűrt, zsírtalanított kocsonyalevet, aztán kihűtjük. Lila hagymát adunk hozzá.

6. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 6. lépés képe

A gyermekeknek sárgarépából, tojásból és a húsból formákat rakhatunk a tányérra.

7. lépés

Sertéskocsonya füstölt csülökkel elkészítés 7. lépés képe

Rámerjük a kocsonya levet és kihűtjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem