Sertéskaraj tejfölös-paprikás szószban
Sertéskaraj tejfölös-paprikás szószban
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • fokhagyma gerezd - 2 darab
  • bors - 1 csipetnyi
  • olíva olaj - 50 milliliter
  • Knorr Zöldségleveskocka - 1 darab
  • sertéskaraj - 400 gramm
  • só - 1 csipetnyi
  • tejföl 12 %-os - 100 milliliter
  • közepes vöröshagyma - 1 darab
  • közepes piros paprika - 1 darab
  • Knorr Grill Fűszerkeverék - 1 evőkanál

Elkészítés:

  1. A paprikát, hagymát és fokhagymát vágjuk kisebb darabokra és kb. 5 perc alatt pirítsuk meg forró olíva olajon. ( Csak az olaj felét használjuk fel!)
  2. Ezután öntsünk alá egy pohár vizet és a tejfölt. Adjuk hozzá a Knorr Zöldségleves-kockát, pároljuk kb. 10 percig, majd alaposan turmixoljuk össze.Ízesítsük egy-egy csipet borssal és sóval, ha szükséges.
  3. Szeleteljük fel a karajt, enyhén klopfoljuk ki és szórjuk meg Knorr Grill Fűszerkeverékkel.
  4. Ezután süssük meg serpenyőben mindkét oldalán, majd öntsük hozzá a szószt és forraljuk össze. Az így elkészített húst burgonyapürével vagy főtt rizzsel tálaljuk.