Sertéskaraj mexikói pácban, korianderes, kukoricás pirított rizzsel
timer
50
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| Knorr Tyúkhúsleveskocka | 1 darab |
|---|---|
| olaj | 1 dl |
| olíva olaj | 1 evőkanál |
| rizs | 300 gramm |
| sertéskaraj | 800 gramm |
| római kömény | 1 teáskanál |
| koriander zöld | 1 csokor |
| kukorica konzerv | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
Keverjük el a fűszerkeveréket 1 dl olajjal és kenjük be vele az enyhén kiklopfolt karajszeleteket. Tegyük félre a hűtőbe 20-30 percre.
2. lépés
Mossuk meg a rizst, majd egy Knorr tyúkhúsleves kockát tartalmazó vízben főzzük meg. Ha kész, hagyjuk lefedve.
3. lépés
Süssük ki a karajszeleteket a saját pácolajukban néhány perc alatt egy serpenyőben.
4. lépés
Míg pihentetjük a húst, pirítsuk meg a rizst. Egy serpenyőben forrósítsunk föl olíva olajat. Azon pirítsuk meg pár másodperc alatt a római köményt, majd adjuk hozzá a rizst. Pirítsuk tovább, majd 2-3 perc múlva adjuk hozzá a lemosott és lecsöpögtetett kukoricát is. A végén adjuk hozzá az apróra vágott koriandert is. Tálaljuk a húst a rizzsel és a kedvenc mártogatósunkkal vagy salsánkkal.
