Feltöltve:

Sertés gulyásleves

timer 90
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

sertéscomb40 dekagramm
vöröshagyma2 darab
közepes burgonya2 darab
sárgarépa2 darab
fehérrépa2 darab
zeller10 dekagramm
fokhagyma gerezd3 darab
petrezselyemzöld1 csokor
só (3g)1 csapott mokkáskanál
Delikát ételízesítő1 evőkanál
olaj2 evőkanál
őrölt bors2 csipetnyi
őrölt köménymag2 csipetnyi
fűszerpaprika1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 1. lépés képe

Az apróra vágott hagymát 2-3 evőkanálnyi felhevített olajon, közepes lángon, pirítsuk aranybarnára.

2. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 2. lépés képe

Eközben mossuk meg a sertéscombot, és vágjuk kis kockákra. Adjuk hagymához, és nagy lángon addig kevergessük, amíg a húskockák minden oldala kifehéredik. Ízesítsük Delikáttal, fűszerezzük borssal, őrölt köménnyel és zúzott fokhagymával.

3. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 3. lépés képe

Húzzuk félre a tűzről, szórjuk meg a fűszerpaprikával, keverjük el, öntsük fel egy kis vízzel, hogy majdnem ellepje a húst. Kb. 10 percenként kevergetve rövid lében pároljuk, míg a hús félig, háromnegyedig megpuhul.

4. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 4. lépés képe

Ezalatt a burgonyát és a többi zöldséget hámozzuk, és vágjuk kis kockákra.

5. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 5. lépés képe

Ha a hús már közepesen puha, adjuk hozzá a zöldségeket, a burgonya kivételével, pároljuk 2-3 percig, majd öntsük fel bő 1 liter hideg vízzel.

6. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 6. lépés képe

5-10 perc elteltével adjuk hozzá a kockázott burgonyát, kóstoljuk meg és szükség szerint ízesítsük Delikáttal. További 10-15 perc alatt főzzük készre a levest.

7. lépés

Sertés gulyásleves elkészítés 7. lépés képe

Tálalás előtt szórjuk meg finomra vágott petrezselyemlevéllel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem