Feltöltve:

Sertés gulyásleves

timer 90
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

sertéscomb40 dekagramm
vöröshagyma2 darab
közepes burgonya2 darab
sárgarépa2 darab
fehérrépa2 darab
zeller10 dekagramm
fokhagyma gerezd3 darab
petrezselyemzöld1 csokor
só (3g)1 csapott mokkáskanál
Delikát ételízesítő1 evőkanál
olaj2 evőkanál
őrölt bors2 csipetnyi
őrölt köménymag2 csipetnyi
fűszerpaprika1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    Az apróra vágott hagymát 2-3 evőkanálnyi felhevített olajon, közepes lángon, pirítsuk aranybarnára.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    Eközben mossuk meg a sertéscombot, és vágjuk kis kockákra. Adjuk hagymához, és nagy lángon addig kevergessük, amíg a húskockák minden oldala kifehéredik. Ízesítsük Delikáttal, fűszerezzük borssal, őrölt köménnyel és zúzott fokhagymával.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    Húzzuk félre a tűzről, szórjuk meg a fűszerpaprikával, keverjük el, öntsük fel egy kis vízzel, hogy majdnem ellepje a húst. Kb. 10 percenként kevergetve rövid lében pároljuk, míg a hús félig, háromnegyedig megpuhul.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Ezalatt a burgonyát és a többi zöldséget hámozzuk, és vágjuk kis kockákra.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    Ha a hús már közepesen puha, adjuk hozzá a zöldségeket, a burgonya kivételével, pároljuk 2-3 percig, majd öntsük fel bő 1 liter hideg vízzel.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    5-10 perc elteltével adjuk hozzá a kockázott burgonyát, kóstoljuk meg és szükség szerint ízesítsük Delikáttal. További 10-15 perc alatt főzzük készre a levest.

  7. 7. lépés

    7. lépés képe

    Tálalás előtt szórjuk meg finomra vágott petrezselyemlevéllel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Gulyásleves

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hamisgulyás

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Babgulyás

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 3

Vörösboros gulyásleves

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 3

Babgulyás

timer 140"
mood Közepes
thumb_up 0

Gulyásleves

timer 150"
mood Közepes
thumb_up 0

Zöldbabos gulyásleves

timer 160"
mood Nehéz
thumb_up 0

Gulyásleves

timer 130"
mood Közepes
thumb_up 0

Kecskeméti gulyásleves

timer 140"
mood Közepes
thumb_up 0

Babgulyás másképp, árpagyönggyel

timer 175"
mood Közepes
thumb_up 0

Bográcsgulyás

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Marhagulyás csipetkével

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Bográcsgulyás zsírral készítve

timer 130"
mood Közepes
thumb_up 0

Vargánya gombás babgulyás

timer 1"
mood Nehéz
thumb_up 0