Feltöltve:

Savanyúkáposztás-lepény

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

kapor0.5 csokor
savanyú káposzta50 dekagramm
tojás4 darab
Főzőtejszín1 dl
tejföl3 evőkanál
reszelt sajt20 dekagramm
füstölt sonka20 dekagramm
fehérbor1.5 dl
olaj2 evőkanál

A tetejére

lapkasajt (lehetőleg sonkás vagy szalámis)8 szelet

A forma kikenéséhez

Ráma2 dekagramm

A nyújtáshoz

finomliszt1 darab

A tésztához

0.5 teáskanál
tejföl2 evőkanál
tojás1 darab
Ráma12 dekagramm
finomliszt25 dekagramm

Savanyúkáposztás-lepény a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Egy tálban a lisztet a Ramával, a tojással, a tejföllel és a sóval tésztává gyúrjuk. Cipóvá formáljuk és letakarva 1-2 órára betesszük a hűtőszekrénybe.

2. lépés

A káposztát átmossuk, lecsöpögtetjük, majd az olajon kevergetve megpirítjuk. A bort ráöntjük, az edényt lefedjük, és a káposztát kis lángon addig, 20-25 percig pároljuk, míg a leve elfő. Hűlni hagyjuk, azután a vékony csíkokra vágott sonkával, a reszelt sajttal, a tejföllel, a főzőtejszínnel, a tojásokkal és a felaprított kaporral összekeverjük.

3. lépés

A tésztát lisztezett gyúrólapon kerekre nyújtjuk, és egy Ramával kikent 26 centi átmérőjű alacsony peremű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy pereme is legyen.

4. lépés

A káposztás masszát egyenletesen ráhalmozzuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 175 °C) kb. 35 percig sütjük.

5. lépés

A majdnem kész lepény tetejére lapkasajtot rakunk, és 5-8 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt szépen megolvadjon és egy kis színt kapjon. Melegen, cikkekre vágva tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem