Savanyú káposztás vörösbab

>

Babfőzelék

60

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

víz	1 liter
fokhagyma gerezd	3 darab
olaj	100 milliliter
császárszalonna	200 gramm
savanyú káposzta	500 gramm
babérlevél	3 darab
liszt	40 gramm
Knorr Zöldségleveskocka	2 darab
köménymag	1 teáskanál
vörösbab	200 gramm

Savanyú káposztás vörösbab a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Egy napra áztassuk be a babot. Majd főzzük meg 1 l vízben a Zöldségleves-kockával együtt. Pótoljuk a vizet, ha szükséges.

2. lépés

Egy serpenyőben pirítsuk meg a lereszelt fokhagymát 100 ml olíva olajon. Keverjünk hozzá lisztet, majd adjuk hozzá a feldarabolt káposztát és szalonnát, valamint vizet, hogy lepje el.

3. lépés

Főzzük az egészet 20 percig, míg a leve el nem fő. Ízesítsük köménymaggal,sóval, borssal és babérlevéllel.

4. lépés

Keverjük össze a káposztát a puha babbal és főzzük még kb. 15 percig. Pótoljuk a vizet mindig, ha szükséges.

Tálaljuk tejföllel és lágy, fehér kenyérrel.