Sárgarépás muffin
  • timer25 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • sárgarépa reszelve - 3 darab
  • citrom reszelt héja - 0.5 darab
  • lé a sárgarépára - 1 kevés
  • liszt - 10 dekagramm
  • sütőpor - 2 teáskanál
  • őrölt gyömbér - 1 teáskanál
  • darált mogyoró - 10 dekagramm
  • porcukor - 10 dekagramm
  • tejföl - 1 dl
  • tojás - 1 darab
  • étolaj - 0.5 dl

Elkészítés:

  1. A tojást a cukorral keverjük habosra, a lisztbe keverjük bele a sütőport, a gyömbért és a darált mogyorót.
  2. A tojáshoz öntsük az olajat, a tejfölt és a sárgarépát, keverjük el, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket is.
  3. Muffin sütőbe papírkapszlikat teszünk, belekanalazzuk a tésztát és megsütjük. Tetejére tehetünk cukormázat is: 8 dkg porcukor és 2 evőkanál citromlé keveréke.