Sárgarépás burgonyafőzelék a Főételek kategóriában
A zöldségeket megtisztítjuk. A burgonyát kis kockákra, a sárgarépát félkarikákra, a hagymát apró kockákra vágjuk.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a zöldségeket. Sóval, ételízesítővel fedő alatt, kis lángon saját levükben a burgonya teljes puhulásáig pároljuk. A sárgarépa ilyenkor még nem teljesen puha.
Hozzáadjuk a majoránnát és a zöldpetrezselymet. Fölengedjük 6 dl tejjel, és addig főzzük, míg a répa is megpuhul.
A maradék másfél deci tejjel és az ételsűrítővel habarást készítünk, és ezzel sűrítjük be a főzelékünket.