Sárgaborsós pirog
Hozzávalók
| tojássárgája | 1 darab |
|---|---|
| Rama Vajas Íz | 3 evőkanál |
| tejföl | 2 evőkanál |
| zsemlemorzsa | 5 evőkanál |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| sárgaborsó | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| gyömbér | 2 dekagramm |
| tészta | 1 csomag |
| mák | 1 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
A sárgaborsót áztassuk be egy éjszakára. Egy lábasba öntsünk 2 pohár vizet, majd tegyük bele a sárgaborsót és a Zöldségleveskockát. Főzzük puhára és hűtsük le.
2. lépés
Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért reszeljük le. A hagymát pirítsuk meg a margarinon.
3. lépés
A sárgaborsóhoz adjuk hozzá a hagymát, gyömbért, a fokhagymát és a petrezselymet. Üssük bele a tojást és adjuk hozzá a zsemlemorzsát.
4. lépés
Ebből a sűrű masszából készítsünk 8 cm hosszú hengert.
5. lépés
A leveles tésztát nyújtsuk ki és vágjuk négyzetekre. Mindegyikbe csomagoljunk bele egy sárgaborsós hengert.
6. lépés
A pirogokat fektessük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Mindegyik tetejét kenjük be a tojássárgával elkevert tejföllel és szórjuk meg a mákkal vagy a fekete szezámmaggal. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe és süssük aranybarnára kb. 30 perc alatt.
