| vöröshagyma | 1 darab |
| majoránna | 1 evőkanál |
| füstölt szalonna | 300 gramm |
| sárgaborsó | 20 dekagramm |
| savanyú káposzta | 1 kilogramm |
| Knorr Füstölthús-ízesítő kocka | 4 darab |
Előző nap áztassuk be a sárgaborsót, a következő nap főzzük meg.
A savanyú káposztát mossuk át hideg vízzel, majd csavarjuk ki jól. Ezután aprítsuk föl. Tegyük fel 3 liter, Knorr Füstölt hús-ízesítő kockával ízesített vízben főni, amíg meg nem puhul.
A kockákra vágott szalonnából olvasszuk ki a zsírt, ebben az ugyancsak kockára vágott hagymát meg lehet pirítani. Használjunk széles, nagy serpenyőt.
A megfőtt savanyú káposztát és a sárgaborsót egy lábasban keverjük össze a hagymával és a szalonnával.
Fűszerezzük majoránnával és pároljuk együtt addig, míg az ízek jól összeérnek és a sárgaborsó besűríti az ételt.
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
Hozzászólások