Feltöltve:

Sárgabarackos kakaókocka

timer 85
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

sárgabarackbefőtt2 pohár
Ráma25 dekagramm
kristálycukor20 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás4 darab
finomliszt45 dekagramm
kakaópor5 dekagramm
sütőpor3 teáskanál
tej3 evőkanál

krem

vaníliás pudingpor1 csomag
kristálycukor4 evőkanál
sárgabarackbefőttlé5 dl
habfixáló2 csomag
porcukor2 evőkanál
tejszín5 dl
őrölt kávé4 evőkanál
szemes kávé0.5 marék

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a Ramát megolvasztom, majd lehűtöm, a cukrot és a vaníliás cukrot apránként hozzáadogatom. Mindezt addig kevergetem, amíg sima, egyenletes masszát nem kapok. Ezután egyenként belekeverem a tojásokat. Az átszitált lisztet kakaóval és sütőporral vegyítem, majd apránként hozzákeverem Ramás masszához. A tejet is kis adagokban dolgozom bele, végül beleforgatom a félbe, negyedbe vágott sárgabarackdarabok egyharmadát. Egy 30x40 cm-es tepsit kifóliázok, azt megkenem Ramával és belisztezem. A tésztát beleöntöm, tetejét elsimítom, a megmaradt gyümölcsöt egyenletesen elosztom rajta. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütöm. Ha megsült, a tepsiben hagyom kihűlni, amíg hűl elkészítem a krémet. Krém: a pudingporból, a cukorból és a befőttléből pudingot főzök a tasakon lévő előírás szerint, majd letakarva hagyom kihűlni. Közben a hideg tejszínből a habfixálóval és a porcukorral kemény habot verek. Ha lehűlt a puding - szükség esetén csomómentesre keverem habverővel -, óvatosan beleforgatom a tejszínt. Az így nyert masszát egyenletesen a süteménylapra kenem. A süteményt egy órán át hideg helyen tartom, tálalás előtt megszórom vegyesen őrölt, és egész kávészemekkel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem