Saláta kecskesajttal, spárgával és goji bogyókkal
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| rukkola | 400 gramm |
|---|---|
| goji bogyó | 100 gramm |
| Knorr Olaszos Salátaöntet por | 1 csomag |
| fehér spárga | 1 csokor |
| kecskesajt | 200 gramm |
| sült cékla | 1 darab |
| földieper | 200 gramm |
| Cukor | 2 evőkanál |
| almaecet | 100 milliliter |
| citrom | 1 darab |
| olíva olaj | 50 milliliter |
Ha nem szeretjük a kecskesajtot, használjunk akár fetát, akár egy camembert típusú sajtot.
Elkészítés
1. lépés
Hámozzuk meg a spárgát és citromlével ízesített vízben főzzük meg pár perc alatt. Hosszában vágjuk félbe a spárgákat. Egy kisebb edénybe tegyünk forró vizet, cukrot és citromlevet. Tegyük ebbe a spárgát pácolódni és hűlni.
2. lépés
Egy keverőtálban keverjük össze a salátát, a félbe vágott epret, a goji bogyót, a felkockázott céklát és a kecskesajtot.
3. lépés
A salátaöntet port keverjük össze az olíva olajjal és egy kevés forró vízzel. Locsoljuk meg vele a salátát.
