Sajttekercs recept.
A sajtot egy darabban nejlon zacskóba tesszük. Fakanálra kötve belógatjuk forró vízbe, puhulásig főzzük. A tojást is megfőzzük.
Közben a tölteléket elkészítjük. A feldarabolt hagymát, főtt tojást, sajtkrémet és túrót a fűszerekkel összekeverjük. A sajtot kiborítjuk nyújtódeszkára, és vékony lapra nyújtjuk. A sonkát ráfektetjük a kinyújtott sajtra, majd arra rákenjük a tölteléket és feltekerjük. Alufóliába csomagoljuk, egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Másnap ujjnyi vastagságúra felszeleteljük és tálaljuk.