Sajttalt töltött fasírt sajtkrémes burgonyapürével
Hozzávalók
| zsemlemorzsa | 10 dekagramm |
|---|---|
| darálthús | kilogramm |
| tojás | 1 darab |
| bors | csipetnyi |
| fokhagymagerezd | 3 darab |
| sajt | 10 dekagramm |
| Delikát ételízesítő | 2 teáskanál |
| só | 1 csipetnyi |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
| krumpli | 1 kilogramm |
| kifli | 1 darab |
| natúr sajtkrém | 10 dekagramm |
Sajttalt töltött fasírt sajtkrémes burgonyapürével a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Keverjük be a fasírtot: egy tálba tesszük a darált húst, beleszórjuk a fűszereket, ráütjük a tojást, belemorzsoljuk az előtte beáztatott és kinyomkodott zsemlét. Jól összekeverjük, szükség esetén még ízesítjük.
2. lépés
A sajtot kockára vágjuk, 1x1 cm es darabokra.
3. lépés
Gombócokat formálunk a masszából és mindegyiknek a közepébe teszünk 1-1 sajtkockát.
4. lépés
Ezután jól összenyomkodjuk a nyílást, így a sajt nem folyik ki, majd zsemlemorzsában meghempergetjük. Fél órára hűtőbe tesszük, majd forró olajba kisütjük.
5. lépés
Közben elkészítjük a krumplipürét: sós vízben 2 gerezd fokhagymával megfőzzük a kockára vágott krumplit, majd krumplitörővel összetörjük. Belekeverjük a tömlős sajtot, majd ha szükséges pici tejjel hígíthatjuk.
