Sajttal töltött húsgombócok csípős paradicsomszószban
Hozzávalók
| zsemlemorzsa | 100 gramm |
|---|---|
| paradicsom | 400 gramm |
| tojás | 1 darab |
| hagyma | 1 darab |
| darált marhahús | 750 gramm |
| reszelt parmezán | 100 gramm |
| Knorr Penne all’Arrabbiata Alap | 2 csomag |
| mini mozzarella golyó | 2 csomag |
Sajttal töltött húsgombócok csípős paradicsomszószban a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra. Vágjuk finomra a hagymát és enyhén verjük fel a tojást.
2. lépés
Gyúrjuk össze a húst, a zsemlemorzsát, a tojást és a hagymát. Készítsünk 18-20 db kb. 5 cm-es húsgombócot. Nyomkodjuk a gombócok közepébe a mozzarella golyókat.
3. lépés
Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit. Enyhén olajozzuk meg és tegyük rá a húsgolyókat. Tegyük a sütőbe kb. 10 percre.
4. lépés
Eközben keverjük össze az Arrabbiata alapot 1 dl vízzel és a felaprított paradicsommal (ha frisset használunk, akkor előtte hámozzuk meg őket). Hozzuk forrásba, majd finoman, időnként megkeverve főzzük 5 percig.
5. lépés
Adjuk a szószhoz a húsgombócokat. Vegyük lejjebb a hőt és lefedve, kis lángon pároljuk őket további 10 percig. Tálaljuk reszelt parmezánnal.
