Sajttal sonkával töltött rántott karfiolrózsák recept.
A karfiolt ételízesítős vízben félig készre főzzük. A közepét kivájjuk és egy kocka füstölt sajtot teszünk a helyére. Egy füstölt sonka darabkával lefedjük és egy fogpiszkálóval az egészet átszúrjuk.
A tojásból, a lisztből és a tejből palacsintatésztát keverünk. Hozzáadjuk a finomra reszelt vöröshagymát, sózzuk és borsozzuk. A karfiolrózsákat a lisztbe beleforgatjuk és utána beforgatjuk a palacsintatésztába, majd forró olajban kisütjük.