Sajttal és tejföllel sütött cukkini

timer 60

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	1 evőkanál
tejföl	1 dl
zsemlemorzsa	2 evőkanál
tojás	4 darab
bors	1 csipetnyi
petrezselyemzöld	0.5 csokor
tej	1 dl
olíva olaj	4 evőkanál
cukkini (kb.200 g egyenként)	3 darab
szerecsendió	1 csipetnyi
tárkony	0.5 csokor
parmezán	100 gramm
fokhagyma gerezd	2 darab

Elkészítés

1. 1. lépés

   

   Mossuk meg a cukkinit és héjastul vágjuk kb. fél centis karikákra.. A fűszernövényeket aprítsuk fel, a sajtot reszeljük le.

2. 2. lépés

   A forró olíva olajon süssük át a cukkinit, majd szórjuk meg a fűszerekkel és reszeljük rá a fokhagymát.

3. 3. lépés

   

   Szedjük ki a cukkini karikákat a serpenyőből és szárítsuk le papírtörlőn. Egy hőálló edényt kenjünk ki margarinnal és szórjuk meg zsemlemorzsával. Tegyük bele a cukkini felét és szórjuk meg a sajt felével.

4. 4. lépés

   

   Ezután tegyük rá a második adag cukkinit.

5. 5. lépés

   

   Alaposan keverjük össze a tojásokat a tejjel és tejföllel. Adjunk hozzá szerecsendiót és borsot.

6. 6. lépés

   

   Öntsük le a cukkinit a tojásos szósszal és szórjuk meg a maradék sajttal. Süssük 25-30 percig 180 fokos sütőben.
   
   Tálaljuk zöld salátával.