Sajttal és tejföllel sütött cukkini
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| tejföl | 1 dl |
| zsemlemorzsa | 2 evőkanál |
| tojás | 4 darab |
| bors | 1 csipetnyi |
| petrezselyemzöld | 0.5 csokor |
| tej | 1 dl |
| olíva olaj | 4 evőkanál |
| cukkini (kb.200 g egyenként) | 3 darab |
| szerecsendió | 1 csipetnyi |
| tárkony | 0.5 csokor |
| parmezán | 100 gramm |
| fokhagyma gerezd | 2 darab |
Sajttal és tejföllel sütött cukkini a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Mossuk meg a cukkinit és héjastul vágjuk kb. fél centis karikákra.. A fűszernövényeket aprítsuk fel, a sajtot reszeljük le.
2. lépés
A forró olíva olajon süssük át a cukkinit, majd szórjuk meg a fűszerekkel és reszeljük rá a fokhagymát.
3. lépés
Szedjük ki a cukkini karikákat a serpenyőből és szárítsuk le papírtörlőn. Egy hőálló edényt kenjünk ki margarinnal és szórjuk meg zsemlemorzsával. Tegyük bele a cukkini felét és szórjuk meg a sajt felével.
4. lépés
Ezután tegyük rá a második adag cukkinit.
5. lépés
Alaposan keverjük össze a tojásokat a tejjel és tejföllel. Adjunk hozzá szerecsendiót és borsot.
6. lépés
Öntsük le a cukkinit a tojásos szósszal és szórjuk meg a maradék sajttal. Süssük 25-30 percig 180 fokos sütőben.
Tálaljuk zöld salátával.
