Sajtszósz alatt sült zöldbabos csirkemell a Főételek kategóriában
A melleket alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk és besózzuk. A zöldbabot sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és lecsöpögtetjük. Egy jénai tepsit kikenünk kevéske olajjal és belefektetjük a melleket.
A margarint kis lángon felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, majd a tejjel csomómentesre keverjük. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az ételízesítőt, belenyomjuk a fokhagymakrémet és sűrűre főzzük.
Befedjük alufóliával és előmelegített sütőben 25 percig 200 fokon, hőlégkeveréssel sütjük, majd a fóliát eltávolítva még 10 percig pirítjuk.