Sajtszósz alatt sült zöldbabos csirkemell
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 5 dekagramm |
|---|---|
| csirkemell filé | 6 szelet |
| bors | 1 csipetnyi |
| olaj | 3 evőkanál |
| zöldbab | 25 dekagramm |
| tej | 5 dl |
| sajt | 15 dekagramm |
| liszt | 5 dekagramm |
| Delikát ételízesítő | 1 csipetnyi |
| só | 2 csipetnyi |
| fokhagymakrém | 1 teáskanál |
Sajtszósz alatt sült zöldbabos csirkemell a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A melleket alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk és besózzuk. A zöldbabot sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és lecsöpögtetjük. Egy jénai tepsit kikenünk kevéske olajjal és belefektetjük a melleket.
2. lépés
A zöldbabot a húsokra halmozzuk, megszórjuk kevéske sóval és borssal.
3. lépés
A margarint kis lángon felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, majd a tejjel csomómentesre keverjük. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az ételízesítőt, belenyomjuk a fokhagymakrémet és sűrűre főzzük.
4. lépés
Még melegen belereszeljük a sajtot és a babos húsra kanalazzuk.
5. lépés
Befedjük alufóliával és előmelegített sütőben 25 percig 200 fokon, hőlégkeveréssel sütjük, majd a fóliát eltávolítva még 10 percig pirítjuk.
