| liszt | 8 csapott mokkáskanál |
| Ráma | 10 dekagramm |
| tej | 5 dl |
| tojás | 3 darab |
| leveles tészta | 1 csomag |
| só | 1 darab |
| bors | 1 darab |
| reszelt szerecsendió | 1 kevés |
| reszelt sajt | 23 dekagramm |
A leveles tésztát nyújtsd 2-3 mm vastagra. Vágd kétujjnyi széles csíkokra. A tésztacsíkok egyik végét kend meg felvert tojással és fém sütőhengerre, vagy farudakra csavard fel. A rolókat hengergesd meg finoman és kend le tojással. Sorakoztasd a tepsibe és tedd máris forró sütőbe, majd süsd őket szép aranybarnára. A krémhez a tejet a liszttel főzd sűrűre. A tűzről levéve dolgozz bele 2 tojást, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, majd a 8 dkg sajtot és a Ramát is add hozzá. A kihűlt krémmel töltsd meg a tésztarolókat és a két végüket nyomd reszelt sajtba.
Hozzászólások