| liszt | 1.3 kilogramm |
| élesztő | 5 dekagramm |
| tej | 2 dl |
| cukor | 1 kávéskanál |
| tojás | 2 darab |
| Ráma | 50 dekagramm |
| pohár tejföl | 1 nagy |
| só | 1 evőkanál |
| sajt | 20 dekagramm |
A sajtot lereszeljük és 2 részre osztjuk, 10-10 dkg-ra. 10 dkg a tetejére a másik 10 dkg a tésztába megy. Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót összegyúrjuk, de a tésztába csak 1 tojást rakunk, mert a másik a tetejére megy. Kb. 1 órát meleg helyen pihentetjük. Nyújtás előtt átgyúrjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, a tojással megkenjük és a tetejét megszórjuk sajttal, majd 180 °-on kb. 20 percig sütjük.
Hozzászólások