| liszt | 60 dekagramm |
| tojás | 3 darab |
| tejföl | 1 pohár |
| Ráma | 25 dekagramm |
| só | 4 teáskanál |
| cukor | 1 kávéskanál |
| élesztő | 5 dekagramm |
| reszelt sajt | 15 dekagramm |
Egy tálban a lisztet, cukrot, sót összekeverjük, a két tojást felverjük és hozzáadjuk. A Ramát a mikróban felolvasztjuk langyosra, majd a tejfölt is. A langyos tejfölbe keverjük az élesztőt. A lisztes keverékhez adjuk a Ramát is, és jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk. A tetejét az 1db felvert tojással lekenjük, sajttal megszórjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és sütjük.
szerző:
Hozzászólások