| finomliszt | 0.5 kilogramm |
| Ráma | 25 dekagramm |
| tejföl | 2 dl |
| ementáli sajt | 30 dekagramm |
| élesztő | 3 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| sütőpor | 1 csomag |
| só | 2 teáskanál |
A sajtot lereszelem, az 1/4 részét a tetejének szórására félreteszem.
A tésztához valókat összegyúrom. Lisztezett deszkán 5 mm vastagságúra kinyújtom és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A két tenyerem között egy kicsit megforgatom. A tetejét tojásfehérjével megkenem és sajttal meghintem. 220 fokos előmelegített sütőben szép barnára sütöm.
Hozzászólások