Sajtos pogácsa a Előételek kategóriában
Az élesztőt felfuttatom a cukros langyos tejben. A krumplit megfőzöm sós vízben, kihűtöm és áttöröm. A hozzávalókat alaposan összegyúrom, és letakarva meleg helyen a duplájára kelesztem.
Kinyújtom a tésztát és háromszor, fél óránként hajtogatom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom, késsel beirdalom, és Ramával megkent tepsibe rakosgatom.
Felvert tojással megkenem és jócskán megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütőben szép pirosra megsütöm.