| liszt | 80 dekagramm |
| étolaj | 2 dl |
| só | 1 evőkanál |
| kristálycukor | 1 evőkanál |
| élesztő | 5 dekagramm |
| tej | 5 dl |
| tojás | 1 darab |
| sajt | 1 kevés |
| tejföl | 2 dl |
| fokhagyma | 2 gerezd |
| só | 1 kávéskanál |
| sajt | 10 dekagramm |
| sonka | 10 dekagramm |
A tejet a cukorral meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott, hozzáöntjük az étolajos liszthez és összegyúrjuk. Három cipót formázunk és csak annyi időre tesszük félre, amíg a tölteléket elkészítjük.
A töltelékhez a tejfölbe belekeverjük a sót és az áttört foghagymát. A sajtot és a gépsonkát külön-külön lereszeljük, majd harmadoljuk.
A cipókat egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük tejföllel, rászórjuk a sajt és a sonka egy-egy harmadát, felcsavarjuk, végül lelapítjuk. A tetejét tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és háromszögre vágjuk úgy, hogy a keskenyebb széle felé szét tudjon nyílni. Sütőlapon előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzászólások