Sajtos háromszög

1. lépés

A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Egy edényben alaposan keverd össze a ricotta és a feta sajtot, valamint a tojásokat, fehér borssal ízesítsd. Az olvasztott Ramával kenj meg egy réteslapot, majd tegyél rá egy újabb réteget. A tésztát hosszában vágd négyfelé. A háromszögek kialakításához a csík jobb alsó sarka mellé tegyél egy púpozott teáskanál sajtos keveréket. Ezt a sarkot hajtsd a masszára, bal oldal felől, átlósan, kis háromszög alakban. Jobbról balra folytasd a hajtogatásokat a csík végéig. A háromszög tetejét kend meg olvasztott Ramával, majd tedd egy tepsibe. Addig ismételd a folyamatot, amíg a sajtos massza el nem fogy. Kb. 20 percig süsd, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.