Feltöltve:

Sajtos fonott kalács

timer 110
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

-

liszt70 dekagramm
friss élesztő2.5 dekagramm
cukor1 kávéskanál
langyos tej1.5 dl
Ráma5 dekagramm
reszelt sajt10 dekagramm
apróra vágott petrezselyem2 evőkanál
1 darab

A tetejére

tojássárgája1 darab
tengeri só1 kevés

A forma kikenéséhez

Ráma1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt és a cukrot 2 evőkanál langyos vízbe keverjük, 10 percig meleg helyen állni hagyjuk. A tejet felforraljuk, majd belekeverjük a Ramát és kihűtjük. A lisztet és 1,5 kávéskanál sót összekeverünk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a petrezselymet, közepébe mélyedést csinálunk, ide öntjük az élesztőt. Alaposan összedolgozzuk, közben apránként beleöntjük a tejet. Ha szükséges, kevés vízzel hígíthatjuk. A tésztát hólyagosra kidolgozzuk (10-15 perc). Ramával kikent tálban, meleg helyen 1 órát kelesztjük. A tésztát három egyenlő részre osztjuk, és hosszú csíkokat formálunk belőlük. A három tésztacsíkot összefonjuk, de vigyázzunk, ne nyomjuk meg őket. Liszttel meghintett tepsibe tesszük, konyharuhával letakarjuk, és 30 percig meleg helyen kelesztjük. A megkelt kalácsot tojássárgával megkenjük, tengeri sóval megszórjuk. Meleg sütőben pirosra sütjük, majd grillrácsra tesszük, és kihűtjük.




Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem