| liszt | 50 dekagramm |
| Ráma | 50 dekagramm |
| túró | 50 dekagramm |
| élesztő | 3 dekagramm |
| só | 20 gramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| tojás | 1 darab |
A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, nem kell felfuttatni. Cipót formálunk a tésztából, majd téglalap alakúra kisodorjuk. A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük, majd a másik felét ráhajtjuk. Ezt a folyamatot még kétszer megismételjük. Utolján 1 cm vastagra sodorjuk, tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd derelyevágóval csíkokat vágunk. A tepsit Ramával kikenjük, a rudakat beletesszük, 20 percet pihentetjük és sütjük.
szerző:
Hozzászólások