| liszt | 40 dekagramm |
| Ráma | 20 dekagramm |
| élesztő | 3 dekagramm |
| só | 1 kávéskanál |
| tejföl | 2 dl |
| tojás | 1 darab |
| reszelt sajt | 12 dekagramm |
| Ráma | 10 dekagramm |
| sajt | 4 kocka |
| tejföl | 2 evőkanál |
| só | 1 kevés |
A lisztet a Ramával, élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk, kb 4 mm-esre, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Ramával megkent tepsiben világos színűre sütjük. Krém: a Ramát a kockasajtokkal, kevés sóval, 1-2 ek. tejföllel jól összedolgozzuk és a krémmel megtöltjük a pogácsákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk.
szerző:
Hozzászólások