Feltöltve:

Sajtos bagett

timer 180
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

-

liszt50 dekagramm
sajt10 dekagramm
Ráma5 dekagramm
élesztő2 dekagramm
tojás2 darab
1 teáskanál
cukor1 evőkanál
tej3 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az 50 dkg lisztbe belekeverjük a langyos tejjel megkelesztett 2 dkg élesztőt, a teáskanál sót, az 1 egész tojást, valamint egynek a sárgáját, az 1 evőkanál cukorral elkevert langyos tejet, (kb. 2,5-3 dl.), hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Jó kidolgozzuk, amíg szép sima lesz és hólyagokat vet. Ekkor részletekben, lassanként beleöntünk 5 dkg olvasztott, langyos Ramát, ettől lesz foszlós a bagett, majd újból simára dolgozzuk. Tetejét kissé meglisztezzük és meleg helyen lassan megkelesztjük.

  2. 2. lépés

    Lisztezett deszkán nyolc részre osztjuk, majd hengeres formára alakítjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben újra megkelesztjük.

  3. 3. lépés

    A tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk és 180 fokon pirosra sütjük kb. 40 perc alatt.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Lekváros croissant

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Diós kifli

timer 25"
mood Közepes
thumb_up 0

Sós kifli

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 1

Ablakos süti

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Töltött virsli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Krémes rolád

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Zöldfűszeres sajtos sarok

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mini házi habroló

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Szilvalekváros papucs

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Diós kagyló

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros táska

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0