Sajtos rakott karfiol

>

Rakott ételek

70

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

tejföl	2 dl
karfiol	1 kilogramm
vöröshagyma	2 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka	2 darab
babérlevél	1 darab
fokhagymagerezd	2 darab
sajt	20 dekagramm
rizs	25 dekagramm
kömény	1 teáskanál
pirospaprika	1 evőkanál

Sajtos rakott karfiol a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A rizst szintén sós vízben főzzük meg.

2. lépés

A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk és olívaolajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az őrölt köményt, a leveskockákat, a babérlevelet és a pirospaprikát. Belekeverjük a darált húst és felöntjük 1,5 dl vízzel. Addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul és a lé nagy része el nem fő.

3. lépés

Ezután a darált húshoz keverjük a rizst.

4. lépés

Egy teflon tepsibe tesszük a főtt karfiolt, rákanalazzuk a rizses darált hús felét, megszórjuk a reszelt sajt felével, majd rátesszük a maradék rizses húst.