Sajtos rakott karfiol
timer
70
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 2 dl |
|---|---|
| karfiol | 1 kilogramm |
| vöröshagyma | 2 darab |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 2 darab |
| babérlevél | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| sajt | 20 dekagramm |
| rizs | 25 dekagramm |
| kömény | 1 teáskanál |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A rizst szintén sós vízben főzzük meg.
2. lépés
A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk és olívaolajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az őrölt köményt, a leveskockákat, a babérlevelet és a pirospaprikát. Belekeverjük a darált húst és felöntjük 1,5 dl vízzel. Addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul és a lé nagy része el nem fő.
3. lépés
Ezután a darált húshoz keverjük a rizst.
4. lépés
Egy teflon tepsibe tesszük a főtt karfiolt, rákanalazzuk a rizses darált hús felét, megszórjuk a reszelt sajt felével, majd rátesszük a maradék rizses húst.
5. lépés
A tetején elkenjük a tejfölt és rászórjuk a maradék reszelt sajtot.
6. lépés
200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.
