Sajtos póréhagyma leves
Sajtos póréhagyma leves
  • timer45 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • tejföl - 1 dl
  • vöröshagyma - 2 darab
  • olaj - 3 evőkanál
  • Knorr Marhahúsleves-kocka - 2 darab
  • feketebors - 1 csipetnyi
  • szerecsendió - 1 csipetnyi
  • füstölt sonka - 10 dekagramm
  • reszelt sajt - 4 evőkanál
  • tejszínes ömlesztett sajt - 10 dekagramm
  • nagy póréhagyma - 2 darab

Elkészítés:

  1. Közben a sonkát vágjuk csíkokra. A póréhagymát tisztítsuk meg majd daraboljuk föl ujjnyi vastag darabokra.. A hagymát szintén tisztítsuk meg és vágjuk apróra. A feldarabolt pórét és vöröshagymát pirítsuk meg egy kicsit olajon egy serpenyőben.
  2. Egy lábosban forraljunk 1 l vizet és oldjuk fel benne a Knorr Marhahúsleves kockákat.
  3. A fővő húsleveshez tegyük a sonkacsíkokat és az előpirított pórét a vöröshagymával. Adjuk hozzá az ömlesztett sajtot és melegítsük, amíg az szétolvad.
  4. Ha megfőtt a póréhagyma, akkor egy tálban keverjük ki a tejfölt egy kis forró levessel, majd öntsük vissza a levesbe. Ízesítsük szerecsendióval és borssal. Szórjuk meg a tányérokban a levest reszelt sajttal és tálaljuk pirítóssal.